| 10 | 15 | 396 |
| Ingredients | Minutes | Calories |
| Prep | Cook | Servings |
| 15 min | 0 min | 4 |
| 3 medium | Carrots (sárgarépa, reszelve) |
| 1/2 cucumber(s) | Cucumber (uborka, kockázva) |
| 16 olive(s) | Kalamata olives (olivabogyó, szeletelve) |
| 160 gm | Spinach (spenót) |
| 1 avocado(s) | Avocado (avokádó) |
| 1 whole orange(s) | Orange juice (narancs facsart leve) |
| 1 tbsp | Cilantro (coriander) (koriander, apróra vágva) |
| 1 tbsp | Lemon peel (zest) (reszelt citromhéj (BIO v. emberi fogyasztásra alkalmas felirattal ellátott)) |
| 1 dash | Salt and pepper (só és bors ízlés szerint) |
| 320 gm | Mozzarella cheese (bivalymozzarella, szeletelve) |
1. A zöldségeket megmossuk, előkészítjük a salátához, majd egy nagy tálba tesszük a sajttal együtt.
2. Hozzáadjuk az öntetet, és összeforgatjuk a zöldségekkel.
Citrus avokádó öntethez:
Hozzávalók: kimagozott avokádó, narancslé, lime/citromhéj, koriandert, kaprotés ízlés szerint sót.
Az összes hozzávalót turmixgépbe tesszük, és simára pürésítjük 1-2 ek. vízzel felhígítva ha szükségét érezzük :)
Tipp: az öntet 3-4 napig eláll a hűtőszekrényben légmentesen záródó dobozban.
| Fruit | 0.1 |
| Milk Alternative | 1.6 |
| Vegetables | 3.5 |
