Epres-joghurtos pohárdesszert

12 45 545
Ingredients Minutes Calories
Prep Cook Servings
15 min 30 min 6
Epres-joghurtos pohárdesszert
Health Highlights

Ingredients


1 packet Cream stabilizer (for topping)
6 large (3.5cm dia) Strawberries (for topping)
300 ml Whipping cream (for topping)
1 whole lemon(s) Lemon juice (for strawberry layer)
6 medium Strawberries (for strawberry layer)
3 ml Granulated sugar (for strawberry layer)
2 package Gelatin dry mix, unprepared (Zselatinfix Expressz, for yogurt cream)
500 gm Greek yogurt, plain, fat-free (for yogurt cream)
3 tbsp Powdered/icing sugar (for yogurt cream)
1 whole lemon(s) Lemon juice (for yogurt cream)
6 gm Strawberries (for yogurt cream)
300 ml Whipping cream (chilled, for yogurt cream)

Instructions


  1. Az epres réteghez a gyümölcsöt felfőzzük a cukorral és a citromlével, félretesszük hűlni.
  2. A joghurtos krémhez való epret kézi mixerrel pürésítjük a citromlével és a cukorral. A tejszínt habbá verjük a zselatinfix hozzáadásával, majd belekeverjük a joghurtot és az eperpürét. A krémet poharakba szedjük az epermártással váltakozva.
  3. A díszítésre szánt tejszínt habbá verjük a fixálóval, majd csillagcsőrös habzsákból a desszertek tetejére nyomjuk.
  4. Mindet 1-1 szem eperrel díszítjük. Tálalás előtt 1-2 órára hűtőbe tesszük.

Nutrition Facts

Per Portion

Calories 545
Calories from fat 332
Calories from saturated fat 210
Total Fat 37 g
Saturated Fat 23.3 g
Trans Fat 1.3 g
Polyunsaturated Fat 1.6 g
Monounsaturated Fat 9.2 g
Cholesterol 118 mg
Sodium 189 mg
Potassium 276 mg
Total Carbohydrate 40 g
Dietary Fiber 0.7 g
Sugars 36 g
Protein 13.9 g

Dietary servings

Per Portion


Fruit 0.4
Milk Alternative 2.5
Vegetables 0.2

Energy sources


Pygal29%449.1362748338828140.9607734872729261%331.4149876862548268.0722866651456710%352.34815717292685111.7207223358244829%61%10%CarbohydratesFatProtein

Meal Type(s)

Dessert




?
Help