| 13 | 25 | 346 |
| Ingredients | Minutes | Calories |
| Prep | Cook | Servings |
| 10 min | 15 min | 8 |
| 400 gm | Rolled oats- Gluten Free (zabpehely) |
| 3 small | Egg (tojás. vagy 1 teáskanál útifűmaghéj + 1/4 bögre víz =) |
| 2 medium | Carrots (sárgarépa, reszelve) |
| 1 small | Red onion (újhagyma zöld része, darabolva) |
| 1/4 root | Celery root, celeriac (zeller gumó, reszelve) |
| 10 medium | Green olives (olíva bogyó, darabolva) |
| 120 gm | Gouda cheese (reszelt sajt/ bivaly mozzarella) |
| 1 tsp, ground | Basil, dried (bazsalikom, oregánó) |
| 6 leaf | Basil, fresh (friss bazsalikom- elhagyható) |
| 1 dash | Salt and pepper (só és bors) |
| 80 ml | Tomato puree, canned (sűrített paradicsom) |
| 2 tbsp | Cod liver oil (olívaolaj vagy tőkehalmáj olaja) |
| 150 gm | Atlantic salmon, wild (hal konzerv/ párolt vagy sütött lazac) |
1. A répát, hagymát és a zellert meghámozzuk, majd lereszeljük vagy aprítógépbe rakjuk.
2. Kimérünk zabpelyhet, hozzáadjuk a tojást, kevés vizet, a fűszereket és a zöldségeket. Eddig szól az alaprecept, ha csak ezt szeretnéd kipróbálni ugorj a 4. pontra!). Ezután jön az "extrázás", sok verzió van, így ha nem szeretsz valamit az alapanyagok közül, cseréld vagy hagyd ki nyugodtan.
3. Adjuk hozzá még a felkarikázott olivabogyókat, reszelt sajtot, sűrített paradicsomot és a halat.
4. Összekeverjük az egészet alaposan és egy pici pihentetés után egy sütőpapírral bélelt tepsibe egyenletesen eloszlatjuk a masszát és 180 fokon kb. 20 percig sütjük, a végén érdemes rákapcsolni hőlégkeverést!
5. A sütés után vágjuk fel tetszőleges darabokra és fogyasszuk friss zöldségekkel, paradicsomszósszal.
Jó étvágyat!
Megjegyzés: a hozzávalókat egy nagyobb tepsinyi mennyiségben látod, így egyszerre tudsz elkészíteni kb. 6-8 adag lepénykét. Hűtőben tárolva és étkezés előtt akár újramelegítve több napra előre biztosíthatod magadnak, hogy ne folyton csak kenyeret egyél!
Ez így főétkezésként is tud funkcionálni friss zöldségekkel pl, szuper edzés utáni és elvivős étkezésnek is! Ha kihagyod belőle a halat és sajtot, úgy pedig szénhodrátos köretként, kenyérpótlóként tud működni.
| Grain | 2.5 |
| Meat | 0.2 |
| Meat Alternative | 0.2 |
| Milk Alternative | 0.3 |
| Vegetables | 0.6 |
