Hummuszos szendvics brokkolival és céklával

11 20 406
Ingredients Minutes Calories
Prep Cook Servings
5 min 15 min 2
Hummuszos szendvics brokkolival és céklával
Health Highlights

Ingredients


280 gm Chickpeas, canned, drained (főtt csicseriborsó (akár konzerves/befőttes) lecsepegtetve)
1 tbsp Tahini (tahini)
1 clove(s) Garlic (fokhagyma vagy egyéb hagyma reszelve)
1 tbsp Extra virgin olive oil (olivaolaj vagy szezámolaj)
1/4 whole lemon(s) Lemon juice (citromlé)
1 dash Paprika (pirospaprika)
1 pinch Salt (só ízlés szerint)
80 gm Whole grain bread (teljeskiőrlésű kenyér vagy kovászolt magos kenyér)
12 leaf Basil, fresh (friss bazsalikom)
30 gm Broccoli sprouts (brokkoli csíra, kicsíráztatva)
100 gm Beets, raw (cékla, reszelve)

Instructions


  1. A humusz elkészítéséhez tegyük a csicseriborsót, a tahinit, a fokhagymát, az olívaolajat, a citrom levét, a paprikát és a sót egy nagy sebességű turmixgépbe vagy konyhai robotgépbe, és turmixoljuk krémes állagúra.
  2. Pirítsuk meg a kenyerek, ha úgy jobban esne.
  3. Minden szelet kenyérre kenjük a hummusz keveréket.
  4. A tetejére vagy mellé jöhetnek a bazsalikom és a zöldségek.
  5. Nyomjuk össze a pirított kenyérszeleteket, hogy szendvicset formáljunk, és élvezzük! 

Nutrition Facts

Per Portion

Calories 406
Calories from fat 148
Calories from saturated fat 18.9
Total Fat 16.4 g
Saturated Fat 2.1 g
Trans Fat 0.0 g
Polyunsaturated Fat 4.4 g
Monounsaturated Fat 7.5 g
Cholesterol 0
Sodium 618 mg
Potassium 495 mg
Total Carbohydrate 55 g
Dietary Fiber 13.9 g
Sugars 10.7 g
Protein 17.0 g

Dietary servings

Per Portion


Grain 1.1
Meat Alternative 1.0
Vegetables 1.9

Energy sources


Pygal47%467.349554237906186.6263583525972636%308.66194967379965246.097407719536117%335.943287546917119.1114726205181947%36%17%CarbohydratesFatProtein

Meal Type(s)





?
Help