Padlizsános-paradicsomos rizotto TM

7	25	348
Ingredients	Minutes	Calories

Prep	Cook	Servings
5 min	20 min	1

Health Highlights

Ingredients

30 gm	Risotto rice, arborio (rizottó rizs)
12 ml	Extra virgin olive oil (oliva olaj)
20 gm	Kókusz tejszín
200 ml	Bone broth, Organic (terápiás alaplé)
5 leaf	Ramson (wild garlic) (újhagyma, metélőagyma)
100 gm	Plum tomatoes (paradicsom)
100 gm	Eggplant (padlizsán)

Instructions

Másfélszeres alaplében rakdjuk fel a rizst főni (ha előző napokban készítettünk több adaggal, akkor azt használjuk fel- ebben az esetben csak a végén keverjük hozzá a főtt rizst)
A kevés zsiradékon pirítsuk meg a padlizsánt, majd pár perc után öntsük fel 200 ml alaplével.
Adjuk hozzá az ízesítőket és a zöldségeket és kb. 15-20 percig pároljuk lefedett serpenyőben.
A végén keverjük össze a rizzsel, kókusztejszínnel és pár perc rotyogás után el is készültünk.

Jó étvágyat!

Nutrition Facts

Name: Padlizsános-paradicsomos rizotto TM
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 30 gm Risotto rice, arborio; 12 ml Extra virgin olive oil; 20 gm Kókusz tejszín; 200 ml Bone broth, Organic; 5 leaf Ramson (wild garlic); 100 gm Plum tomatoes; 100 gm Eggplant

Per Portion

Calories 348

Calories from fat 154

Calories from saturated fat 57

Total Fat 17.1 g

Saturated Fat 6.3 g

Trans Fat 0.0 g

Polyunsaturated Fat 1.4 g

Monounsaturated Fat 8.1 g

Cholesterol 0

Sodium 381 mg

Potassium 524 mg

Total Carbohydrate 38 g

Dietary Fiber 4.9 g

Sugars 7.6 g

Protein 12.6 g

Dietary servings

Per Portion

Grain	0.9
Vegetables	3.4

Padlizsános-paradicsomos rizotto TM

Ingredients

Instructions

Nutrition Facts

Per Portion

Dietary servings

Per Portion

Energy sources

Meal Type(s)

Padlizsános-paradicsomos rizotto TM

Ingredients

Instructions

Nutrition Facts

Per Portion

Dietary servings

Per Portion

Energy sources

Meal Type(s)

Share this: