| 16 | 30 | 530 |
| Ingredients | Minutes | Calories |
| Prep | Cook | Servings |
| 30 min | 0 min | 5 |
| 5 tbsp | Tahini (dresszinghez, tahini) |
| 20 tbsp | Water (dresszinghez, víz) |
| 10 tsp | Lemon juice (dresszinghez, citromlé) |
| 1 clove(s) | Garlic (dresszinghez, fokhagyma reszelve vagy egyéb hagyma) |
| 1/2 tsp | Cumin (dresszinghez, római kömény ízlés szerint) |
| 1/4 tsp | Cayenne pepper (dresszinghez, bors) |
| 1 pinch | Sea Salt (dresszinghez, só) |
| 200 gm | Brown rice, medium-grain, cooked (barna rizs) |
| 300 gm | Chickpeas, canned, drained (csicseriborsó befőtt, lecsöpögtetve) |
| 150 gm | Baby spinach (bébispenót) |
| 2 beet(s) | Beets, raw (cékla, reszelve) |
| 5 medium | Carrots (répa, reszelve) |
| 1/2 small head | Red cabbage (káposzta, reszelve/metélve) |
| 1/2 bunch | Green onion (újhagyma) |
| 100 gm | Pumpkin seeds (pepitas) (tökmag, szezámmag) |
| 10 medium egg | Egg, hard boiled (tojás- főzve) |
1. Az öntetet úgy készítjük el, hogy az összes hozzávalót turmixgépbe tesszük, és simára pürésítjük. Ha nincs turmixgéped, aprítsd fel a fokhagymát, majd keverd össze a hozzávalókat egy tálban. Hűtőbe tesszük a dresszinget felhasználásig.
2. Főzzük meg a rizst, ha szükséges. A csicseriborsókonzervet lecsepegtetjük. A zöldségeket megmossuk és felaprítjuk tetszőleges méretűre.
3. Tegyük a főtt rizst egy tálba a csicseriborsóval együtt. Adjunk hozzá egy marék bébi zöld és az aprított zöldségeket.
6. Végül bőven csorgassuk a citromos tahini öntetet a tálra.
Enjoy!
| Grain | 0.4 |
| Meat Alternative | 2.4 |
| Vegetables | 4.1 |
