| 8 | 17 | 444 |
| Ingredients | Minutes | Calories |
| Prep | Cook | Servings |
| 2 min | 15 min | 1 |
| 1/2 avocado(s) | Avocado (avokádó) |
| 2 small egg | Egg, hard boiled (tojás) |
| 1 pinch | Sea Salt (só ízlés szerint) |
| 1 tsp | Lemon juice (citromlé ízlés szerint) |
| 1 sprig | Cilantro (coriander) (koriander) |
| 2 medium | Carrots (répa) |
| 1 tsp | Extra virgin olive oil (olivaolaj) |
| 30 gm | Prosciutto (prosciutto vagy párolt csirke/kacsa) |
1. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra.
2. Helyezzük a félbevágott avokádót a húsával felfelé egy kis tepsibe. Körülbelül 1-2 tk. avokádót szedjünk ki, hogy beleférjen a tojás.
3.Törjük fel a tojást, válasszuk szét és a sárgákat helyezzük az avokádó üregébe. A tetejét sózzuk és ízlés szerint fűszerezzük. Süssük kb. 15 percig, vagy amíg azt nem látjuk, hogy a tojás megszilárdult.
4. A kikapart avokádóhoz adjunk hozzá egy kis olivaolajat, citromlevet, sót és ízlés szerint koriandert (lehetőleg friss, apróra vágott verzióval), így meg is vagyunk a saláta öntetünkkel!
5. Közben készítsük el a répasalátát: hámozzuk meg a répát, aprítógépben zúzzuk le, majd keverjük össze az öntettel!
Friss zöldfűszerekkel, csírákkal nyugodtan egészítsük ki!
| Meat | 0.4 |
| Meat Alternative | 0.8 |
| Vegetables | 3.1 |
