Különböző csírákat vásárolhatunk nagyobb szupermarketekben, de otthon is nevelhetünk (utóbbi olcsóbb és környezetbarátabb választás). Figyeljünk rá oda, hogy kifejezetten csíráztatásra alkalmas magokat vásároljunk.

A csíráztatás menete:

1. A magokat belehelyezzük egy befőttesüvegbe, majd felöntjük annyi vízzel, hogy a magokat ellepje.

2. A befőttes üveg szájára egy vizet áteresztő anyagot (pl. ruhazsebkendő, harisnya) rögzítünk és pár perc áztatás után leöntjük a magokról a vizet a ruhaanyagon keresztül.

3. A vízzel való felengedést, majd leöntést naponta ismételjük meg addig, amíg a magok teljesen ki nem csíráztak.

4. A csírákat hűtőben tároljuk a fogyasztásig.