| 9 | 30 | 237 |
| Ingredients | Minutes | Calories |
| Prep | Cook | Servings |
| 10 min | 20 min | 1 |
| 50 gm | Turnip (fehér répa vagy paszternák) |
| 80 gm | Carrots (répa) |
| 50 gm | Zucchini (cukkíni- ez téli időszakban nyugodtan helyettesíthető répával) |
| 10 medium | Green olives (olívabogyó) |
| 1 small egg | Egg, hard boiled (tojás vagy 1 teáskanál útifűmaghéj + 1/4 bögre víz = 1 tojás) |
| 1 dash | Salt (só, bors) |
| 1 tsp, ground | Basil, dried (bazsalikom) |
| 1 tsp | Extra virgin olive oil, garlic-infused (olívaolaj) |
| 2 tsp | Tapioca starch (tápióka keményítő) |
1. A zöldségeket reszeljük (egy aprítógép segítségével meggyorsítható ez a folyamat!), majd sózzuk le.
2. A lesózott zöldségeket egy serpenyőben pároljuk félig puhára vagy egy tiszta konyharuha segítségével nyomkodjuk ki alaposan.
2. A többi hozzávalóval (és ha kell 1-2 tk. tápióka keményítővel vagy egyéb gluténmentes liszttel) állítsuk össze a lepénykék tésztáját és sütőpapírral bélelt tepsiben, 180 fokon oldalanként 10-10 perc alatt süssük készre.
3. Fogyasszuk kenyérfélék helyett.
Jó étvágyat! :)
Tipp: aprószemű zabpelyhet is keverj hozzá nyugodtan, ebben az esetben kevés plusz vizet és utifűmaghéjat érdemes még hozzáraknod!
| Meat Alternative | 0.4 |
| Vegetables | 3.2 |
